Bärlauch, Allium'Ursinum'

Bärlauch, Allium 'Ursinum' ist eine waldgeliebte, essbare Staude, die weiße, sternförmige Blüten über saftig grünem Laub und mildem Knoblauchgeschmack bietet. Bärlauch 'Ursinum' breitet sich sanft als waldige Staude mit knoblauchartigem Laub aus und verleiht einen gourmetartigen und leicht wachsenden Ausdruck unter Bäumen und in feuchten Ecken. Die Blätter können vom frühen Frühling ab der zweiten Wachstumssaison geerntet werden, während die Pflanze sich in der ersten Saison ruhig etabliert. Sie ist ideal in Pesto, Salaten, Suppen und zum Anbraten in Butter, und die weißen Blüten sind im naturnahen Garten wunderschön und werden von Bestäubern geliebt. Baue Bärlauch, Allium 'Ursinum' an und genieße den Geschmack des Frühlings Jahr für Jahr.

Das Pflanzen ist einfach, wenn du unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung folgst:
1. Wähle einen sonnigen Platz mit gut durchlässigem Boden.
2. Pflanze die Zwiebeln in der angegebenen Tiefe mit der Spitze nach oben.
3. Bedecke mit Erde und gieße gründlich.

Gut zu wissen:
Pflanze Allium ursinum (Bärlauch) im Herbst, bevor der Boden gefriert. Wähle einen schattigen oder leicht schattigen Platz, am besten unter Bäumen oder Sträuchern. Bärlauch bevorzugt feuchten, humusreichen Boden, der den Bedingungen des Waldgrunds entspricht, und gedeiht nicht an trockenen oder exponierten Standorten. Pflanze die Zwiebeln knapp unter der Bodenoberfläche und gieße gründlich. Im Frühling erscheinen zuerst breite grüne Blätter, gefolgt von Dolden weißer, sternförmiger Blüten. Ernte nur junge Blätter im Frühling – wenige pro Pflanze – mit einer Schere am Grund der Pflanze. Lass die Blätter nach der Blüte natürlich einziehen, damit die Zwiebeln Kraft für das nächste Jahr aufbauen können. Winterharte und anspruchslose Staude, die in der richtigen Umgebung leicht verwildert.

Wichtig: Esse keine Zierzwiebeln.