Was im februar vorziehen

Für viele Gartenfreunde ist der Februar der Monat, in dem das Vorziehen endlich richtig startet. Die Tage werden länger – und jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um all jene Kulturen vorzuziehen, die lange zum Wachsen brauchen oder die sich durch einen Vorsprung bei der Ernte lohnen. Wer sich fragt, was im Februar vorziehen sinnvoll ist, findet hier alle wichtigen Infos!

Auf dieser Seite bekommst du einen Überblick, welche Gemüse- und Blumenarten du im Februar vorziehen kannst. Wenn du mehr zur kompletten Methode – von Erde über Temperatur bis Licht und Pikieren – wissen möchtest, schau in unseren ausführlichen Ratgeber zum Vorziehen rein. Dort findest du Tipps und Hintergrundwissen zum richtigen Start.

Tipp: Im Februar sind die Tage oft noch kurz. Wenn du schon sehr früh mit dem Vorziehen beginnst, achte unbedingt auf möglichst viel Tageslicht (oder nutze Pflanzenlampen), damit deine Jungpflanzen nicht lang und dünn werden.

Diese Gemüsesorten eignen sich zum Vorziehen im Februar

Einige dieser Kulturen könntest du auch schon im Januar starten, aber der Februar ist für viele der ideale Zeitpunkt: Das Licht ist besser, aber die Saison ist immer noch früh genug für kräftige Pflanzen.

Chili

Chili solltest du unbedingt im Februar vorziehen – besonders bei scharfen Sorten oder wenn du garantiert im Sommer reife Früchte ernten möchtest. Von der Keimung bis zur Ernte braucht Chili oft mehrere Monate, daher ist ein früher Start sinnvoll.

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Paprika

Paprikapflanzen wachsen recht langsam und danken dir einen frühen Start mit kräftigem Wuchs und einer langen Erntezeit. Wenn du deine Paprikas im Februar vorziehst, haben die Früchte später genug Zeit, um voll auszureifen.

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Aubergine

Auberginen lieben Wärme und brauchen lang zur Entwicklung. Wenn du sie bereits im Februar vorziehst, entwickeln sie sich zu stattlichen, robusten Pflanzen – perfekt für das spätere Auspflanzen ins Gewächshaus.

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Sellerie

Vor allem Knollensellerie ist ein Klassiker für die frühe Aussaat, denn die Knolle braucht lange, um groß zu werden. Wer im Februar mit dem Vorziehen beginnt, sorgt für beste Bedingungen und eine kräftige Entwicklung bis zum Herbst.

Auch Stangensellerie und andere Selleriesorten profitieren von einer frühen Aussaat: Sie keimen oft langsam und werden durch einen frühen Start widerstandsfähiger für das spätere Auspflanzen.

Unser Sortiment an Selleriesamen findest du hier – such dir einfach deine Lieblingssorte aus.

Lauch

Lauch aus Samen lässt sich ideal im Februar vorziehen. Die Keimlinge erinnern zwar an feine „Grashalme“, entwickeln sich aber nach dem Pikieren zu kräftigen Jungpflanzen. Mit einer frühen Aussaat verlängerst du die Erntesaison und förderst starke Pflanzen.

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Artischocke

Artischocken brauchen Zeit – der Februar ist deshalb der ideale Monat zum Vorziehen, wenn du schon im gleichen Jahr große Pflanzen und eine Ernte erreichen willst (sortenabhängig und je nach Standort).

Alle unsere Artischocken findest du hier.

Tomaten (meist Ende Februar)

Tomaten werden häufig etwas später als Chili oder Paprika ausgesät. Viele beginnen aber trotzdem schon Ende Februar, gerade wenn ausreichend Licht am Fenster oder durch Pflanzenlampen vorhanden ist. Denn bei zu frühem Start ohne genügend Licht werden Tomaten schnell zu vergeilten, instabilen Pflanzen. Deshalb: Beim Vorziehen auf die richtige Kombination aus Zeitpunkt und Licht achten!

Hier findest du unser Sortiment an Tomatensamen und kannst deine Favoriten auswählen.

Diese Blumen kannst du im Februar vorziehen

Auch für viele Sommerblumen mit langer Entwicklungsdauer ist der Februar ein super Monat zum Vorziehen – besonders für Sorten, deren Samen langsam keimen oder deren Jungpflanzen anfangs langsam wachsen.

• Löwenmäulchen: Entwickeln sich anfangs gemächlich, blühen aber deutlich früher, wenn sie schon im Februar vorgezogen werden.
• Petunie: Mag einen möglichst frühen Start, damit sie zur Auspflanzung schon eine stattliche, blühwillige Pflanze ist.
• Verbene: Braucht oft lange, um zu keimen. Wer im Februar startet, bekommt einen frühen und langen Blütenflor.
• Stiefmütterchen: Lässt sich ebenfalls früh ziehen. Eine Aussaat im Februar ergibt kräftige Pflanzen und einen besonders zeitigen Blütenbeginn.

Warum du nicht alles im Februar vorziehen solltest

Es ist verlockend, mit der Anzucht „alles“ früh anfangen zu wollen. Manche Gemüsearten wachsen aber so zügig, dass sie vor Auspflanzung im Frühjahr zu groß werden.

Mit Gurken, Zucchini, Kürbis und Bohnen solltest du meist lieber bis März oder April warten. Dann sind die Bedingungen für den Start besser, je nachdem, wie und wo du deine Pflanzen ziehen möchtest.

Lass dich gern inspirieren von unseren Beiträgen zur Aussaat im März und zur Aussaat im April.

So planst du den weiteren Saisonverlauf

Mit dem Vorziehen im Februar geht die neue Gartensaison richtig los. Das Licht kehrt jeden Tag stärker zurück – jede Woche eröffnen sich neue Möglichkeiten für Anzucht und Aussaat.

Wenn du gern den Überblick über alle Startzeitpunkte im Jahr behalten möchtest, nutze unseren Aussaatkalender. Damit kannst du deine Aussaaten bequem Monat für Monat planen.

Eine umfassende Übersicht über alles, was du jetzt säen oder pflanzen kannst, findest du außerdem unter was kann man im Februar säen und pflanzen.