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Rhabarber 'Red Champagne'

Rhabarber 'Red Champagne'

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Produktbeschreibung

Rhabarber 'Red Champagne' ist eine Erbstückssorte, die für ihre langen, tiefroten Stängel und ihren raffinierten, fruchtigen Geschmack bekannt ist. Seine zarte Textur macht ihn ideal für Saucen und Kompotte. Robust und zuverlässig gedeiht er in kühlen Klimazonen und wächst jedes Jahr stärker. Mit seiner lebendigen Farbe und seinem außergewöhnlichen Geschmack bringt er Gourmetqualität in jeden Hausgarten.

Anwendung

Rhabarber gedeiht in voller Sonne und in nährstoffreichem, gut durchlässigem Boden mit einem hohen Anteil an organischem Material. Pflanze ihn so bald wie möglich nach Erhalt. Die Blätter erscheinen im Frühjahr, und ab dem zweiten Jahr nach der Pflanzung kannst du die essbaren Stiele ernten. Ernte ausgewachsene Stiele im Frühjahr und Frühsommer und nimm nicht zu viele auf einmal.

Lass die Blätter im Herbst von selbst welken, damit die Nährstoffe für die nächste Saison in die Wurzeln zurückwandern können. In kälteren Regionen kannst du die Pflanze im Winter mit einer Mulchschicht schützen. Rhabarber ist eine winterharte und langlebige Staude, die im Gemüsegarten wie in gemischten Staudenbeeten die ganze Saison über für Struktur und Abwechslung sorgt. Vermeide staunassen Boden, da sonst die Krone der Pflanze faulen kann.

Iss nur die Rhabarberstiele. Die Blätter sind giftig.

1. Wähle einen sonnigen Standort mit nährstoffreichem, gut durchlässigem Boden.
2. Pflanze in der angegebenen Tiefe, mit den Knospen nach oben auf Höhe der Erdoberfläche.
3. Bedecke alles mit Erde, sodass die grünen Knospen auf Höhe oder knapp über der Erdoberfläche liegen, und gieße gründlich.

Pflanzkalender
VorkeimenPflanzenErnte
Information
Typ Rhabarber
Farbe Rot, Rosa, Mehrfarbig
Höhe 150 cm
Tiefe 20-25 cm
Abstand 100 cm
Standort Sonnig
Lebenszyklus Mehrjährig
Größe I
Anzahl 1 Wurzelware
Geeignet für Freiland · Töpfe / Hochbeete
Fragen und Antworten
Wann sollte ich die Knolle pflanzen?

Pflanze, wenn kein Nachtfrost mehr zu erwarten ist, oder starte früher im Haus oder Gewächshaus, um dir einen Vorsprung zu verschaffen. In Töpfen kannst du früh drinnen beginnen und sie nach draußen stellen, sobald die Temperaturen stabil sind. Beachte immer die Anleitung, die dem Produkt beiliegt.

Welche Erde sollte ich verwenden?

Verwende lockere, nährstoffreiche und gut durchlässige Erde. Für Töpfe empfehlen wir gute Pflanzerde mit etwas grobem Material am Boden für eine gute Drainage. Vermeide schwere, verdichtete Erde, die zu viel Wasser um die Knolle herum hält.

Wie viel und wie oft sollte ich gießen?

Halte die Erde gleichmäßig feucht, besonders während die Pflanze anwächst. Gieße gründlich und lass die Oberfläche zwischen den Wassergaben leicht antrocknen, um die Fäulnisgefahr zu verringern. In warmen Phasen müssen Töpfe häufiger gegossen werden als Beete im Garten.

Kann ich sie in Töpfen anbauen oder nur im Garten?

Viele essbare Knollen eignen sich hervorragend für Töpfe und Kübel, besonders bei wenig Platz oder wenn du sie vor Frost schützen möchtest. Wähle einen geräumigen Topf mit Drainage und nährstoffreiche Erde, damit die Knolle genug Platz zur Entwicklung hat.

Wie und wann ernte ich?

Ernte, wenn die unterirdischen Teile eine brauchbare Größe erreicht haben, du kannst zwischendurch auch kleine Testernte machen. Grabe vorsichtig, damit du verbleibende Knollen nicht beschädigst, und spüle sie vor der Verwendung leicht ab. Manche Pflanzen schmecken frisch am besten, verwende sie also gern noch am Tag der Ernte.

Wie bewahre ich überschüssige Knollen auf?

Entferne überschüssige Erde und lagere sie je nach Sorte kühl und trocken in einem dunklen Raum oder im Kühlschrank. Viele Knollen können für eine längere Lagerung auch in Sand oder trockenes Sphagnum gelegt werden, beachte aber immer die konkreten Empfehlungen für die jeweilige Pflanze.

Baue deine eigenen frischen Zutaten an
Von der Erde in die Küche

Baue deine eigenen frischen Zutaten an

Stell dir vor, du erntest deinen eigenen Ingwer oder Kurkuma und verwendest ihn direkt in der Küche. Mit unserer Auswahl an essbaren Pflanzen kannst du den ganzen Weg von der Pflanzung bis zur Ernte begleiten. Viele davon lassen sich in Töpfen oder im Gewächshaus anbauen, sodass du auch auf begrenztem Raum Freude an eigenen Zutaten hast.

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Von der Pflanzung bis zu deiner ersten Ernte
Wir helfen dir beim Start

Von der Pflanzung bis zu deiner ersten Ernte

Essbare Pflanzen selbst anzubauen, muss nicht schwer sein. Wir begleiten dich durch den ganzen Prozess: vom Pflanzen deiner Knollen und Rhizome über die Pflege bis zum richtigen Erntezeitpunkt. Du bekommst praktische Tipps zu Erde, Bewässerung, Temperatur und Standort, damit deine Pflanzen die besten Bedingungen haben.

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Ganzjährig anbauenFrisches Grün direkt aus der Küche - das ganze Jahr.
Einfach für alleGanz ohne Garten und grünen Daumen.
Von der Knolle auf den Küchentisch

Pflanze und pflege deine essbaren Pflanzen in 4 einfachen Schritten

Ingwer, Kurkuma und ähnliche Pflanzen anzubauen, ist überraschend einfach. Folge diesen vier Schritten, passe sie an deinen Platz und die Sorte an – und schon gelingt es dir ganz ohne komplizierte Methoden.

1Den richtigen Standort wählen

Den richtigen Standort wählen

Suche einen warmen, hellen Platz ohne Frost. Viele essbare Knollen gedeihen gut in Töpfen im Haus oder im Gewächshaus, können aber auch an einer warmen, gut durchlässigen Stelle im Garten wachsen. Wenn du draußen anbaust, bedenke die Bedingungen im Winter.
2Erde und Topf vorbereiten

Erde und Topf vorbereiten

Verwende nährstoffreiche, gut durchlässige Erde, damit keine Staunässe entsteht. Für Töpfe nimmst du gute Pflanzerde und sorgst unten für Drainage. Die Knollen brauchen Platz, um sich zu entwickeln – wähle daher ein ausreichend großes Gefäß oder ein gut vorbereitetes Beet.
3Pflanzen und erstmals gießen

Pflanzen und erstmals gießen

Lege die Knolle oder das Rhizom mit dem Wachstumspunkt nach oben und bedecke sie mit Erde, sodass sie fest liegt. Gieße nach dem Pflanzen gründlich, damit sich die Erde um die Wurzeln setzt. In den ersten Wochen solltest du jedoch nicht zu viel gießen, da dann die Fäulnisgefahr besonders hoch ist.
4Pflegen, Wachstum beobachten und ernten

Pflegen, Wachstum beobachten und ernten

Halte die Erde gleichmäßig feucht, sorge für ausreichend Licht und schütze vor Frost. Nach dem Anwachsen kannst du regelmäßig düngen. Der Erntezeitpunkt hängt von Sorte und Verwendungszweck ab – ernte vorsichtig, wenn die unterirdischen Teile die gewünschte Größe erreicht haben, und probiere zwischendurch kleine Testernte aus.
Das sagen unsere Kunden

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