Microgreens anbauen

Microgreens anbauen ist eine der einfachsten Möglichkeiten, frische Pflanzen direkt zu Hause zu kultivieren. Die kleinen Pflänzchen wachsen erstaunlich schnell und benötigen nur wenig Platz – darum eignen sie sich perfekt für Fensterbank, Küchenregal oder einen hellen Platz in der Wohnung.

Viele Gartenfans entscheiden sich für Microgreens, weil die Ernte besonders flott geht. Die meisten Sorten können schon nach 7 bis 14 Tagen geerntet werden.

Falls Sie sich mit Microgreens noch nicht auskennen, lesen Sie gern unseren Beitrag über was Microgreens genau sind. Dort erklären wir, was diese kleinen Pflanzen eigentlich ausmacht.

Was braucht man, um Microgreens anzubauen?

Für das Microgreens anbauen benötigen Sie nicht viel. Im Grunde reicht folgendes Zubehör:

• Microgreens Samen
• Eine Anzuchtschale oder ein Keimglas (alternativ auch andere Anzuchtmedien wie z. B. eine Hanfmatte)
• Wasser
• Einen hellen Standort

Zusätzlich finden Sie bei uns auch verschiedenes Microgreens Zubehör, das das Aussäen und die Pflege noch einfacher macht.

Und wenn Sie von Anfang an ganz unkompliziert starten möchten, empfehlen wir Ihnen eines unserer Microgreens Startersets – damit gelingt der Einstieg garantiert.

So funktioniert der Anbau von Microgreens

Die Aussaat geht wirklich leicht und Sie brauchen weder viel Platz noch viel Zeit. Nach der Aussaat kümmern sich die Pflanzen fast von allein um ihr Wachstum. Hier zeige ich Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Microgreens mit unserer beliebten Keimschale aussäen.

Schritt 1 – Wasser einfüllen

Befüllen Sie zuerst den Boden der Schale oder Anzuchtschale mit Wasser. Das Wasser sollte bis an das Sieb oder Gitter reichen, damit die Samen genügend Feuchtigkeit aufnehmen können. Verwenden Sie ein anderes Anzuchtmedium, beachten Sie bitte die jeweilige Anleitung.

Schritt 2 – Samen ausstreuen

Verteilen Sie die Samen gleichmäßig auf dem Sieb oder dem gewählten Anzuchtmedium. Es ist vorteilhaft, die Samen in einer dünnen Schicht auszustreuen, damit die Keimlinge Platz zum Wachsen haben.

Schritt 3 – An einen hellen Ort stellen

Stellen Sie die Schale, das Keimglas oder die Matte an einen hellen Ort im Innenbereich, etwa auf die Fensterbank. So haben die Pflanzen ein stabiles Umfeld für gesundes Wachstum.

Denken Sie daran, das Wasser regelmäßig zu wechseln, damit die Pflanzen immer frisches Wasser haben.

Schritt 4 – Nach 7–14 Tagen erntereif

Bereits nach wenigen Tagen beginnen die Samen zu keimen; wenig später entwickeln sich die ersten kleinen Blätter. Die meisten Microgreens Sorten können nach 7 bis 14 Tagen geerntet werden.

Sobald die Pflänzchen bereit sind, schneiden Sie die Microgreens einfach ab und verwenden sie direkt in Ihrer Küche.

Wie lange dauert es, bis Microgreens erntereif sind?

Ein besonderer Pluspunkt beim Microgreens anbauen ist die sehr kurze Kulturdauer.

Wie bereits erwähnt, können die meisten Sorten innerhalb von 7 bis 14 Tagen geerntet werden, je nach Sorte und Temperatur. Manche Pflanzen wachsen noch etwas schneller, aber generell zählen Microgreens zu den am schnellsten wachsenden Pflanzen.

So können Sie immer wieder neue Schälchen ansäen und das ganze Jahr über regelmäßig frisches Grün ernten.

Frisches Grün ganz einfach selbst anbauen

Microgreens anbauen gelingt auch ohne viel Platz oder gärtnerische Vorerfahrung. Ein paar qualitativ gute Samen, eine Schale oder ein Keimglas und ausreichend Licht genügen, um direkt loszulegen.

Deshalb erfreuen sich Microgreens auch bei uns großer Beliebtheit. Die kleinen Pflanzen wachsen rasant und lassen sich das ganze Jahr über kultivieren.

Wenn Sie weitere Infos suchen, lesen Sie zudem gerne mehr über die Vorteile von Microgreens und Rezepte mit Microgreens.