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Gurken hochbinden

Wenn du dich bereits gut mit dem Gurkenanbau, dem Gurken gießen und der Gurken düngen auskennst, hast du vielleicht ein echtes Luxusproblem: Deine Gurkenpflanzen wachsen rasant und nehmen plötzlich viel mehr Platz ein, als du angenommen hast. Genau hier kommt das gurken hochbinden ins Spiel!

In dieser Anleitung zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du das gurken hochbinden richtig angehst – vor allem im Gewächshaus, wo diese Technik besonders verbreitet ist.

Warum ist das gurken hochbinden so wichtig?

Gurken sind von Natur aus Kletterpflanzen. In freier Wildbahn schlängeln sie sich am Boden entlang und halten sich an allem fest, was sie erwischen können. Im Garten – besonders aber im Gewächshaus – lohnt es sich aber, die Pflanzen in die Höhe zu leiten. Gerade das gurken hochbinden spart Platz, fördert gesunde Pflanzen und sorgt für eine deutlich leichtere Ernte.

Das Anbinden sorgt nicht nur für Ordnung im Beet, sondern hat einen großen Einfluss auf die Vitalität und den Ertrag deiner Pflanzen.

Wenn du deine Gurken anbinden, dann...

verbesserst du die Luftzirkulation rund um die Blätter, wodurch das Risiko für Gurkenkrankheiten wie z. B. Mehltau sinkt
erhalten mehr Blätter Licht – das bedeutet: mehr und bessere Gurken
nutzt du die Höhe im Gewächshaus optimal, statt die Bodenfläche zu beanspruchen
wachsen deine Gurken gerader und lassen sich leichter ernten

Kurzum: Das richtige gurken hochbinden sorgt für kräftigere Pflanzen und macht den Anbau deutlich übersichtlicher.

Wann sollte man mit dem gurken hochbinden beginnen?

Lieber zu früh als zu spät: Es ist viel leichter, eine junge Gurke direkt zu führen, als später eine verfilzte „Gurkenmasse“ zu entwirren.

Starte möglichst dann, wenn die Gurkenpflanze etwa 30–40 cm hoch ist und langsam zur Seite kippt. Der Stängel ist dann noch biegsam und lässt sich problemlos führen.

Gerade fürs gurken im gewächshaus anbinden hat sich die Schnurmethode bestens bewährt: Hier wird die Pflanze an einer Schnur senkrecht nach oben geleitet – sie wird nach und nach um die Schnur gewickelt, während sie wächst.

Das brauchst du dafür:

Eine kräftige Schnur (zum Beispiel Juteschnur oder unser Bindedraht)
Einen festen Befestigungspunkt unter dem Dach des Gewächshauses
Gegebenenfalls Pflanzstäbe zur Verankerung im Boden
Unsere Pflanzenclips sind ebenfalls eine praktische Hilfe zur extra Pflanzenstütze

So gelingt das gurken hochbinden – Schritt für Schritt:

Schnur oben befestigen
Befestige die Schnur sicher an der Dachkonstruktion direkt über deiner Gurkenpflanze. Sie muss fest genug sein, damit sie auch eine erwachsene, schwer behangene Pflanze hält.
Schnur an der Pflanze anbringen
Lege eine sehr lockere Schlaufe um den Stängel kurz über dem Boden, unterhalb der ersten Blätter. Die Schlaufe darf nicht einengen – der Stängel wird kräftiger und dicker, und die Schnur soll die Pflanze keinesfalls abschnüren. Alternativ kann die Schnur auch an einen Pflanzstab direkt neben der Pflanze geknotet werden.
Pflanze um die Schnur winden
Nimm vorsichtig den Haupttrieb und wickle ihn einmal um die Schnur. Achte dabei darauf, den zarten Gipfeltrieb nicht zu beschädigen – der bricht leicht ab!

Die laufende Pflege

Das gurken hochbinden ist keine einmalige Aufgabe. In der Hauptwachstumszeit wachsen Gurken rasend schnell – du solltest also regelmäßig nachjustieren.

Immer wenn die Pflanze etwa 10–15 cm zugelegt hat, wickelst du den Trieb wieder eine Runde um die Schnur
Kontrolliere in warmen Perioden idealerweise täglich oder zumindest jeden zweiten Tag

Gurken bringen oft kleine Ranken aus, die sich in der Natur an allem festhalten. Beim gurken anbinden im Gewächshaus sind diese Ranken meist überflüssig. Wenn sie andere Pflanzen oder den Nachbarn umschlingen oder Chaos stiften, kannst du sie einfach mit einer Schere entfernen.

Aufbinden geht Hand in Hand mit Ausgeizen

Beim gurken hochbinden ist die richtige Pflege durch Ausgeizen ebenfalls wichtig. Damit die Pflanze gesund bleibt und ihre Energie in die Gurken steckt, werden Seitentriebe fortlaufend entfernt.

Wenn du noch mehr dazu wissen willst, findest du eine eigene Schritt-für-Schritt-Anleitung zu diesem Thema in unserer Anleitung fürs Gurken ausgeizen.

Bereit für die restliche Saison?

Mit richtig angebundenen Gurkenpflanzen hältst du dein Gewächshaus übersichtlich und schaffst die besten Voraussetzungen für eine reiche Ernte knackiger Gurken. Das gurken hochbinden ist nur ein Baustein für tolle Früchte – deshalb hier noch weitere hilfreiche Guides:

Und falls du für die Saison noch Samen suchst: Bei uns findest du sowohl Gurkensamen als auch Snackgurkensamen – perfekt geeignet für den Anbau im Gewächshaus oder draußen im Freiland.