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Warum krumme gurken

Warum krumme Gurken im eigenen Garten wachsen, fragen sich viele Hobbygärtner spätestens nach der ersten eigenen Ernte. Während Gurken aus dem Supermarkt meist schnurgerade und lang geraten, zeigt sich im Hausgarten oft, dass selbst gezogene Gurken krumm wachsen, Biegungen oder Knicke bekommen oder völlig unregelmäßig aussehen.

Zum Glück sind krumme Gurken nur selten ein ernstes Problem. In diesem Beitrag erkläre ich dir, warum krumme Gurken entstehen, woran es liegt, wenn Gurken wachsen krumm, und mit welchen einfachen Maßnahmen du gerade, kräftige Gurken ernten kannst.

Krumme Gurken sind das Ergebnis ungleichmäßigen Wachstums

Wächst eine Gurke krumm, hat sich die Frucht nicht rundum gleichmäßig entwickelt. Besonders in Phasen schnellen Wachstums kann schon kurzer Stress bei der Pflanze dazu führen, dass sich eine Seite anders entwickelt als die andere.

Gurken sind Schnellwüchser und reagieren empfindlich auf Störungen bei der Wasserversorgung oder Düngung. Der häufigste Grund, warum krumme Gurken entstehen, ist unregelmäßiges Gießen.

Bekommt deine Gurkenpflanze mal zu wenig, dann plötzlich sehr viel Wasser, kann die Frucht nicht gleichmäßig weiterwachsen. Der Teil der Gurke, der unter Trockenstress gebildet wurde, wächst langsamer als der restliche – es gibt also eine Krümmung oder einen Knick.

Am besten gedeihen Gurken, wenn die Erde stets gleichmäßig feucht gehalten wird. Wenn du dazu mehr wissen möchtest, schau dir gern unsere ausführliche Anleitung zum Gurken gießen an – dort erfährst du alles Wichtige zu Mengen und dem richtigen Zeitpunkt.

Fehlende oder unausgewogene Nährstoffe

Krumme Gurken können außerdem auf Nährstoffmangel oder ein Ungleichgewicht in der Düngung hinweisen.

Besonders ein Mangel an Kalium behindert die Fruchtbildung, aber auch ein Zuviel an Stickstoff kann problematisch sein: Die Pflanze schiebt dann lieber viel Blattmasse, während die Gurken wachsen krumm oder bleiben klein.

Wenn deine Gurken immer wieder krumm bleiben, hilft dir vielleicht unsere Anleitung zur richtigen Gurken-Düngung weiter – so kannst du dein Düngeverhalten optimal anpassen.

Zu viele Früchte an der Pflanze

Gurkenpflanzen sind extrem ertragreich und setzen oft viele Früchte gleichzeitig an. Wird die Pflanze überfordert, fällt es ihr immer schwerer, Wasser und Nährstoffe gleichmäßig auf alle Früchte zu verteilen.

Dann zeigen sich häufig krumme Gurken, kleinere Exemplare oder ganz unregelmäßiges Wachstum.

Diese Tipps helfen dagegen:

Gurken regelmäßig abernten
Einige kleine Früchte frühzeitig entfernen
auf eine fachgerechte Gurkenpflege achten, damit die Kraft in weniger, aber größere und gleichmäßigere Früchte geht.

Wächst die Gurke direkt am Boden, an einem Topfrand oder an einem Band entlang, kann sie auch einfach mechanisch krumm werden.

Deshalb ist Gurken hochbinden gerade im Gewächshaus empfehlenswert. Wenn die Gurken frei hängen, können sie ungestört und gerade wachsen.

Sind krumme Gurken krank?

Grundsätzlich: Nein.

Krumme Gurken sind nur selten ein Anzeichen für Krankheiten. Allerdings kann Pflanzenschwäche oder Befall durch Schädlinge das Wachstum stören und die Fruchtentwicklung beeinträchtigen. Tritt die Krümmung zusammen mit anderen Symptomen auf – wie gelben Blättern oder schlechtem Gedeihen – informier dich ruhig zu den häufigsten Gurkenkrankheiten, etwa:

Kann man krumme Gurken essen?

Klar – ohne Bedenken!

Krumme Gurken sind genauso schmackhaft wie gerade Exemplare und lassen sich auch genauso zubereiten. Die Form hat keinen Einfluss auf Qualität oder Geschmack. Viele finden sogar: Selbst geerntete, krumme Gurken schmecken oft viel besser als die perfekt geraden im Supermarkt!

Du willst noch mehr über Gurken wissen?

Wenn du noch tiefer in die Welt der Gurken einsteigen willst, schau dir auch diese Beiträge unserer Gurken-Guides an:

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